สมุนไพรไทย

เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับสมุนไพรไทย

ผักกระเฉดผักคู่ครัวไทยขับเสมหะขับลมเจริญอาหาร

ผักกระเฉดผักคู่ครัวไทยขับเสมหะขับลมเจริญอาหาร ผักกระเฉดเป็นพืชพื้นเมืองของประเทศไทยที่คนไทยนิยมกินกันมานานแล้ว ผักชนิดนี้เป็นพืชน้ำคู่กับผักบุ้ง ผักแว่น พบได้ทั่วไป ใครพายเรือออกไปหาปลาในหนองบึงซึ่งมีน้ำนิ่งก็สามารถเก็บผักดังกล่าวมากินเป็นกับข้าวได้ ผักกระเฉดมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละภาค ภาคเหนือเรียกว่าผักหนอง ภาคอีสานเรียกว่าผักกะเฉดน้ำ หรือกะเสดน้ำ เพราะผักกะเฉดโคก หรือผักกะเสดของคนอีสานคือผักกระถิน ภาคกลางเรียกผักกระเฉด แต่ชื่อ “เฉด” ไม่เสนาะหู เหมือนกับจะ “เฉด” หัวใคร ผักกระเฉดจึงมีอีกชื่อหนึ่งซึ่งเป็นคำสุภาพกว่าว่า “ผักรู้นอน” เพราะใบของมันจะหุบในตอนกลางคืน ประโยชน์ทางอาหาร คนไทยนำผักกระเฉดมาประกอบอาหาร เช่น แกงส้มผักกระเฉดที่นิยมกินช่วงอากาศเปลี่ยนจากหน้าหนาวเป็นหน้าร้อน ผัดผักกระเฉดกับหมูสับเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ยำผักกระเฉดซึ่งต้องล้างให้สะอาด กินสดๆ ผักจะกรอบและได้วิตามินมากกว่ากินแบบลวก นอกจากนั้นยังสามารถนำผักกระเฉดมาต้มกะทิกินกับน้ำพริกชนิดต่างๆ ได้อีก พูดได้ว่าผักกระเฉดนำมาทำอาหารได้หลายชนิด ผักกระเฉดเป็นผักที่มีวิตามินหลายชนิด ทั้งวิตามินเอ วิตามินซี และไนอะซิน ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญสารอาหารสร้างพลังงานในร่างกาย อีกทั้งยังมีแร่ธาตุอย่างธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส ประโยชน์ทางยา แพทย์แผนไทยถือเอาผักกระเฉดเป็นยาเย็น ซึ่งมีฤทธิ์ฝาดสมาน ใช้ถอนพิษได้ ทำให้ผักกระเฉดถอนฤทธิ์ยาอื่นได้ด้วย หมอโบราณจึงให้เลี่ยงการกินผักกระเฉดร่วมกับยาอื่น ผักกระเฉดช่วยขับเสมหะ ขับลม รักษากามโรค ลำต้นของมันหากนำมาคั้นน้ำใช้หยอดหูจะแก้อาการปวดหูได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้เจริญอาหารและบำรุงน้ำนมด้วย การกินผักกระเฉดอาจเป็นอันตรายได้ เพราะเคยมีผู้พบไข่พยาธิหรือที่เรียกว่าไข่ปลิงติดอยู่ตามใบ บางคนจึงไม่กินผักกระเฉด การแก้ปัญหานี้คือต้องล้างผักกระเฉดให้สะอาด หากล้างผักกระเฉดดีๆ โดยเปิดน้ำก๊อกให้ไหลผ่านผักนานประมาณ ๒ นาที …

Read More »

บำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่นชูกำลังเตยหอมสิจ๊ะ

บำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่นชูกำลังเตยหอมสิจ๊ะ เตยหอม หวานข้าวไหม้ พังลั้ง ปาแนะออจิง (มาเลย์ นราธิวาส) มีถิ่นกำเนิดในไทยและมาเลเซีย เป็นไม้จำพวกหญ้า แตกแยกกอเป็นกอใหญ่ เกิดจากหัวหรือเหง้าที่อยู่ใต้ดิน ส่วนที่โผล่ขึ้นมาอยู่เหนือดินนั้นเป็นเพียงก้านและใบ ใบเดี่ยวเรียงสลับกันเวียนเป็นเกลียวขึ้นไปจนถึงยอด ใบยาวเรียวคล้ายใบหอกปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ ผิวใบเป็นมัน เส้นกลางใบเว้าลึกเป็นแอ่ง ใบมีกลิ่นหอม สรรพคุณทางยา ต้นและราก มีสรรพคุณใช้เป็นยาขับปัสสาวะ รักษาโรคเบาหวาน ใบมีสรรพคุณรักษาโรคหัด โรคผิวหนัง ใช้เป็นยาบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น ดับพิษไข้ ชูกำลัง หากจะนำมารับประทานเพื่อบำรุงหัวใจ ใช้ใบเตยสดล้างสะอาด นำมาตำให้ละเอียดเติมน้ำเล็กน้อย คั้นเอาน้ำดื่ม จะมีรสเย็นหอมหวานบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น ประโยชน์ทางอาหาร ใบ รสหวานเย็นมีกลิ่นหอม ใช้แต่งกลิ่นอาหารหรือขนมไทย หรือนำไปต้มกับน้ำ ดื่มเป็นน้ำเปล่ามีกลิ่นหอมอ่อนๆของใบเตย ชุมชื่นหัวใจเสียนี่กระไร คนไทยนิยมใช้ใบเตยสด แต่งสีเขียวในอาหาร แต่งกลิ่นด้วย เช่น แต่งสีในขนมขี้หนู ลอดช่อง ซ่าหริ่ม วุ้น ขนมชั้น เป็นต้น หรือจะนำมาสานเป็นกระทงสี่เหลี่ยมขนาดเล็กใส่ตะโก้รับประทานก็อร่อยหอมหวานอีกแบบ ในอาหารคาวก็นำมาห่อไก่และนำไปอบเป็นไก่ห่อใบเตยรสชาติอร่อย แถมหอมกลิ่นใบเตยอีกด้วย เสพทั้งรสและเสพทั้งกลิ่น หรือนำไปแต่งกลิ่นข้าวมันให้มีกลิ่นหอม โดยใช้ใบเตยล้างน้ำให้สะอาด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ เมื่อข้าวสุด เอาข้าวมันทับใบเตยไว้ ปิดฝาทิ้งไว้ให้ระอุ ข้าวมันจะหอมกลิ่นใบเตย …

Read More »

หลิงปลิงตะลิงปลิงเปรี้ยวแซ่บเจริญอาหาร

หลิงปลิงตะลิงปลิงเปรี้ยวแซ่บเจริญอาหาร ตะลิงปลิงหรือจะเรียกว่ากะลิงปิง บลีมิง (มาเลย์ นราธิวาส) ก็ได้ ตะลิงปลิงเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ไม่ผลัดใบ สูงได้ถึง 6 เมตร ลำต้นสั้น แตกกิ่งก้านสาขามากตามกิ่งมีขนนุ่มปกคลุม หักโค่นง่าย เปลือกต้นสีชมพู ผิวเรียบล่อนออกเป็นครั้งคราว ใบเป็นใบประกอบเรียบสลับเวียนกันไปเป็นกระจุกที่ปลายกิ่งแต่ละด้าน ใบประกอบด้วยใบย่อยรูปหอก 11-17 ใบ สีเขียวอ่อนและมีขนอ่อนนุ่มปกคลุมดูคล้ายใบมะยม ดอกออกเป็นช่อหลายๆช่อชิดกันตามลำต้นและกิ่ง แต่ละช่อยาวไม่เกิน 15 ซม. ดอกขนาดเล็กมีกลีบดอกสีแดงเข้ม 5 กลีบ กลีบเลี้ยงสีเขียวอมชมพู เกสรตรงกลางสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอมหวาน ผลเป็นช่อห้อยตามต้นหรือกิ่ง รูปยาวรีขนาดโตประมาณลุกมะดัน แต่ผลมีร่องตามความยาวของผล 5 ร่อง ผิวบางเรียบ สีเขียว เมื่อสุกเป็นเป็นสีเหลืองและเนื้อเหลว ประโยชน์ทางยา ส่วนที่เป็นยาคือ ใบ ดอก และผล ใบสรรพคุณใช้พอกแก้คันภายใน โดยนำมาต้มดื่มรักษาอาการอักเสบของลำไส้ใหญ่ รักษาซิฟิลิส แก้ไขข้ออักเสบ ดอก แก้ไอ ผล ช่วยเจริญอาหาร บำรุงกระเพาะอาหาร ฝากสมานและลดไข้ ขับเสมหะ ประโยชน์ทางอาหาร ผลอ่อนของตะลิงปลิงมีรสเปรี้ยวจัด สตรีที่กำลังตั้งทอ้ง อยากกินผลไม้รสเปรี้ยว ตะลิงปลิง …

Read More »

ต้นเท่าครกใบปรกดินช่วยลดความดันโลหิตแก้นิ่วขับปัสสาวะตะไคร้จ้า

ต้นเท่าครกใบปรกดินช่วยลดความดันโลหิตแก้นิ่วขับปัสสาวะตะไคร้จ้า ตะไคร้หรือจะเรียกว่าจะไคร้ ไคร คาหอม เชิดเกรย เหลอะเกรย (เขมร สุรินทร์) หัวสิงไค มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเขตร้อนและแอฟริกา ตะไคร้เป็นพืชล้มลุกจำพวกหญ้า ขึ้นอยู่รวมกันเป็นกอ อายุหลายปี สูง 1 เมตร ลำต้นตั้งตรงมีข้อและปล้องสั้นค่อนข้างแข็ง ลำต้นส่วนที่อ่อนมีใบเรียงซ้อนกันสลับกันแน่นมาก กาบใบเป็นแผ่นยาวโอบซ้อนกันจนดูแข็ง ใบเป็นใบเดี่ยวรูปเรียวยาว ปลายใบเรียวแหลม ผิวใบสากมือทั้งสองด้าน ขอบใบมีขนขึ้นอยู่เล็กน้อย ก้านใบสีขาวนวลหรือม่วงอ่อนแผ่เป็นกาบ เมื่อขยี้ดมจะมีกลิ่นหอม ดอกออกเป็นช่อกระจาย ช่อดอกย่อยมีก้านออกเป็นคู่ๆ ในแต่ละคู่จะมีใบประดับรองรับ แต่ออกดอกยากมาก ประโยชน์ทางยา ใช้ทั้ง ใบ ต้น เหง้าและทั้งต้น สรรพคุณทางยา ใบ รสปร่า ลดความดันโลหิต แก้ไข้ ต้น รสหอมปร่า ขับลม แก้โรคทางเดินปัสสาวะ แก้นิ่ว ดับกลิ่นคาว เจริญอาหาร เหง้า รสปร่า แก้เบื่ออาหาร บำรุงไฟธาตุ แก้กษัย ขับลมในลำไส้ แก้ปัสสาวะขัด แก้ปัสสาวะพิการ แก้นิ่ว ทั้งต้น รสหอมปร่า แก้หืด แก้ปวดท้อง ขับปัสสาวะ …

Read More »

ดีปลีมีดีที่ดอกแก้ริดสีดวงทวารปวดท้องจุกเสียดปวดฟันเจริญอาหาร

ดีปลีมีดีที่ดอกแก้ริดสีดวงทวารปวดท้องจุกเสียดปวดฟันเจริญอาหาร ดีปลีหรืออาจเรียกได้ว่า ประดงข้อ ปานนุ ดีปลีเชือก พิษพญาไฟ ดีปลีเป็นส่วนประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของน้ำพริกลาบของชาวเหนือ อันประกอบด้วย พริกแห้ง กระเทียม หัวหอมแดง เกลือ ลูกผักชี พริกไทยดำ ดีปลี มะแขว่น มะแหลบ ตะไคร้ ข่า เร่ว เทียนข้าวเปลือก ดอกจันทน์ และกระวาน ในภาษาถิ่นใต้คำว่า ดีปลี หมายถึง พริกขี้หนู ดีปลีเป็นไม้เลื้อย มีรากออกตามข้อสำหรับเกาะและพาดพันสิ่งอื่นได้ เถาเป็นไม้เนื้อแข็งมีข้อโป่งนูน ส่วนของลำต้นค่อนข้างกลมและเรียบ แตกกิ่งก้านสาขามาก ใบเป็นใบเดี่ยว ออกแบบสลับ ตัวใบคล้ายรูปไข่ขอบขนาน หรือรูปไข่เรียว ปลายใบแหลมโคนใบมักมนหรือแหลม เนื้อโคนใบสองข้างไม่เท่ากันดู้เบี้ยวๆ ใบหนาและมันคล้ายหนัง ดอกออกเป็นช่อตรงข้ามกับใบ มีลักษณะเป็นแท่งๆ ปลายเรียวมน ผลมีขนาดเล็กกลม ฝังตัวแน่นอยู่กับแกนช่อดอกที่อวบน้ำ เมื่ออ่อนสีเขียว แก่จัดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก ประโยชน์ทางยา ส่วนที่ใช้เป็นยา ได้แก่ เถา ใบ ดอก ราก ผลแก่แห้ง สรรพคุณทางยา เถา รสเผ็ดร้อน แก้เสมหะพิการ แก้ปวดฟัน ปวดท้อง …

Read More »

ชุมเห็ดเทศแก้โรคผิวหนังกลากเกลื้อนยาระบายขับพยาธิ

ชุมเห็ดเทศแก้โรคผิวหนังกลากเกลื้อนยาระบายขับพยาธิ ชุมเห็ดเทศ ขี้คาก ลับมืนหลวง หมากกะลิงเทศ ส้มเห็ด จุมเห็ด ตะลีพอ (กะเหรี่ยง แม่ฮ่องสอน) ชื่อนั้น่ารัก รูปร่างดอกชุมเห็ดเทศก็น่ามอง เหลือง สดใส ปลูกเป็นไม้ประดับก็งาม เป็นอาหารและมีสรรพคุณทางสมุนไพรอีกด้วย ชุมเห็ดเทศมีถิ่นกำเนิดอยู่ในอเมริกาเขตร้อน เป็นไม้พุ่มขนาดกลางสูง 1-5 เมตร ลำต้นแข็ง เนื้อไม้แตกแขนงมาก ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก รูปไข่ ออกเป็นคู่ตรงกันข้าม ปลายใบมนมีรอยเว้า ตอยปลายริมแดง กว้าง 3-7 ซม. ยาว 5-15 ซม. ก้านใบแข็งตั้งฉากกับกิ่ง ดอกออกเป็นช่อสีเหลืองใหญ่ตามง่ามใบใกล้กับปลายกิ่ง ผลเป็นฝักแบนยาว 12-18 ซม. มีปีก 4 ปีก คล้ายถั่วพู ฝักอ่อนสีเขียว ฝักแก่สีดำและมีเมล็ดดำ ผิวขรุขระสี่เหลี่ยม 50-70 เมล็ด ประโยชน์ทางยา ส่วนที่ใช้เป็นยา ได้แก่ ใบ ดอก ฝัก ต้น ราก สรรพคุณของใบ รสเบื่อเอียน แก้โรคผิวหนัง กลากเกลื้อน ดอก …

Read More »

ชะพลูเจริญอาหารบำรุงธาตุช่วยขับลมลดน้ำตาลในเลือด

ชะพลูเจริญอาหารบำรุงธาตุช่วยขับลมลดน้ำตาลในเลือด ชะพลู ช้าพลู ผักปูนา ผักพลูนก ปูลิง ผักลางเลิด ผักอีเลิด นมวา เย่เท้ย (กะเหรี่ยง แม่ฮ่องสอน) สารพัดชื่อ และคุณสมบัติก็มากมายเหมือนชื่อที่หลากหลายอีกด้วย ชะพลูมี 2 ชนิด ชนิดหนึ่งเป็นไม้ล้มลุก ต้นเตี้ย สูงประมาณ 50-60 ซม. ลำต้นเป็นข้อๆ มีไหลงอกออกเป็นต้นใหม่ และอีกชนิดเป็นเถา แต่ส่วนอื่น ๆ ของพืชลักษณะเหมือนกัน ใบเป็นใบเดี่ยว ใบบางสีเขียวเข้มเห็นเส้นใบชัดเจน ผิวใบไม่เรียบ มีกลิ่นเฉพาะตัว โคนรูปหัวใจ ปลายใบแหลม ลักษณะคล้ายใบพลูขยาดย่อม ต้นและใบมีรสเผ็ดเล็กน้อย ดอกออกเป็นช่อที่ยอด ดอกย่อยมีขนาดเล็กอัดแน่นเป็นรูปทรงกระบอกปลายมนคล้ายดอกดีปลี แต่สั้นกว่า ผลมีขนาดเล็ก ประโยชน์ทางยา ส่วนที่ใช้เป็นยา ใบ ดอก ราก และต้น สรรพคุณของใบ รสเผ็ดร้อน เจริญอาหาร ขับเสมหะ ทำให้เสมหะงวด ทำให้เลือดลมซ่าน ดอก รสเผ็ดร้อน แก้ศอเสมหะ ทำให้เสมหะแห้ง ช่วยขับลมในลำไส้ ราก รสเผ็ดร้อน แก้คูถเสมหะ …

Read More »

จิกนาแก้ปวดศีรษะเลือดออกตามไรฟันยาระบายแก้พิษแมลงกัดต่อย

จิกนาแก้ปวดศีรษะเลือดออกตามไรฟันยาระบายแก้พิษแมลงกัดต่อย ต้นจิกหรือจิกนา มีชื่อหลายหลากตามแต่ท้องถิ่นจะสรรหาคำมาเรียก ไม่ว่าจะเป็นไม้ตอง (ภาคเหนือ) จิกนา (ภาคใต้) กระโดนทุ่ง (อีสาน) กระโดนน้ำ (หนองคาย) เรียง (เขมร) ปุยสาย หรือ ลำไพ่ จิกนาจากทุ่งนาข้าวนี้ เขาไม่ธรรมดา มีถิ่นกำเนิดไกลถึงเอเชียตะวันออกรวมถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้บ้านเรานี่เอง ต้นจิกนาเป็นไม้ยืนต้นทรงพุ่มขนาดกลาง สูงประมาณ 5-13 เมตร เรือนยอดลักษณะพุ่มกลม เปลือกต้นสีเขียวเทาอมน้ำตาล เนื้อไม้สีขาว หรืออมแดงเรื่อๆ เสี้ยนตรงเนื้อไม้ค่อนข้างเหนียว ใบเดี่ยวมีลักษณะยาวรี ปลายใบแหลมคล้ายใบมะม่วงหรือใบชมพู่ ขนาดใบกว้างประมาณ 8-10 เซนติเมตร เมื่อใบโตเต็มที่มีขนาดความยาวประมาณ 21-23 เซนติเมตร ขอบใบเรียบ หรือเป็นคลื่นเล็กน้อย ใบจัดเรียงแบบสลับจับกันเป็นกลุ่มปลายกิ่ง ใบมีเส้นกลางใบนูนเห็นชัดเจน ใบมีสีเขียวเข้มถึงน้ำตาล แผ่นใบหนาคล้ายแผ่นหนัง ก้านใบยาว 2-3 เซนติเมตร ดอกจะออกบริเวฯใบใกล้ปลายกิ่ง ออกเป็นช่อห้อยระย้า มีก้านดอกยาว ดอกจะมีสีขาวอมแดง เกสรสีแดงปลายมีสีเหลือง ออกดอกตลอดแนวก้านดอก ดอกจะห้อยเป็นพวงระย้ายาวสวยงามคล้ายดอกชมพู่ ผลจิก เมื่อดอกจิกผลิดอก และเมื่อดอกร่วงโรยจะผลิผลประมาณช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ลักษณะผลโตขนาดเท่าลูกหมากเป็นเฟืองๆ ขนาดผลกว้างประมาณ 1 นิ้ว และยาวประมาณ …

Read More »

จำปีบำรุงหัวใจบำรุงโลหิตบำรุงประจำเดือนทั้งยังหอมชื่นใจ

จำปีบำรุงหัวใจบำรุงโลหิตบำรุงประจำเดือนทั้งยังหอมชื่นใจ จำปีไม้ต้นขนาดเล็ก มีถิ่นกำเนิดทางประเทศจีนตอนใต้และมาเลเซีย สูงได้ถึง 20 เมตร แตกกิ่งจำนวนมาก ปลายกิ่งด้านล่สงของทรงพุ่มขนานกับพื้นหรือห้อยลู่ลง ปลายกิ่งด้านบนจะตั้งขึ้น ทรงพุ่มรูปกรวยต่ำ เปลือกสีเทาอมขาว หนา 0.5 เซนติเมตร ใบเดี่ยวรูปขอบขนานแกมรูปใบหอก ปลายใบแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเรียบ เนื้อใบบาง แผ่นใบเรียบ เส้นใบเด่นดอกตูมรูปกระสวย หนา อวบน้ำ และเปราะ เกสรตัวผู้มีจำนวนมาก เรียงเป็นบันไดถี่ๆ และซ้อนกันแน่น เกสรเพศเมีย 10-13 อัน ผลเป็นกลุ่ม ไม่มีก้านผล เปลือกผลมีช่องอากาศเป็นจุดสีขาวเด่นชัดเมื่อแก่ผลแห้ง และแตกตามแนวตั้ง เมล็ดแก่สีแดง แต่ต้นที่ปลูกกันทั่ๆไปไม่ติดผล ที่บ้านผู้เขียนปลูกมานานหลายปีแล้วค่ะ ไม่เคยเห็นผลของต้นจำปีเลย สรรพคุณทางยา ดอกมีสรรพคุณแก้ลม แก้ไข้ บำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ ขับน้ำดี กลีบดอกสดมีน้ำมันหอมระเหย ใช้ทาแก้ปวดศีรษะ เปลือกต้นมีสรรพคุณแก้ไข้ ส่วนแก่นมีสรรพคุณบำรุงประจำเดือน การใช้ประโยชน์อื่น ๆ ไม้จำปีทำเป็นเครื่องเรือน ไม้แกะสลัก ด้ามเครื่องมือ ดอกมีกลิ่นหอมเอาไว้ร้อยเป็นพวงมาลัยถวายพระ ทำอุบะ ร้อยผม ดอกแห้งทำบุหงาเครื่องหอม นอกจากนั้น ยังปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับ ไม้โชว์ทรงพุ่ม …

Read More »

จันทน์เทศสมุนไพรสุดวิเศษสำหรับหญิงสาว

จันทน์เทศสมุนไพรสุดวิเศษสำหรับหญิงสาว ต้นจันทน์เทศ ชื่อแซ่ก็บอกถึงถิ่นกำเนิดจากแดนไกล จันทน์เทศมีถิ่นกำเนิดไกลถึงเกาะโมลุกกะ อันเป็นดินแดนแห่งเครื่องเทศที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ต้นจันทน์เทศเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ใบเดี่ยวเรียงสลับกัน รูปวงรีแกมขอบขนาน ดอกเดี่ยวหรือช่อ 2-3 ดอก ดอกออกที่ซอกใบ ผลชนิดฉ่ำน้ำ ผลแก่จัดแตกครึ่ง เมล็ดเดี่ยวสีน้ำตาล มีรกแผ่นบาง ๆ มีหลายแฉกสีแดงสดหุ้มเมล็ด รกเมื่อแห้งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เปลือกเมล็ดแข็ง เนื้อเมล็ดมีกลิ่นหอม สรรพคุณทางยา ในตำราแพทย์แผนโบราณ กล่าวถึงพิกัดจันทน์ทั้ง 5 ซึ่งประกอบด้วยแก่นไม้จันทน์ 5 อย่างคือ จันทน์แดง จันทน์ขาว จันทน์เทศ จันทน์ชะมดและจันทนา ใช้แก้ร้อนในกระหายน้ำ บำรุงปอดและบำรุงหัวใจ รากมีสรรพคุณขับลมในลำไส้ เนื้อไม้และแก่นมีสรรพคุณแก้ไข้ บำรุงปอด บำรุงหัวใจ น้ำดี ผลและเมล็ดมีสรรพคุณแก้ปวดมดลูก บำรุงโลหิต แก้ลมจุกเสียด แก้สะอึก ขับเสมหะ ขับลม คุมกำเนิด แก้ท้องร่วง รกหุ้มเมล็ดมีสรรพคุณบำรุงโลหิต บำรุงผิวหนัง แก้ท้องร่วง แก้ปวดมดลูก ขับลมในลำไส้ ในส่วนของสารสกัดจากเมล็ดมีฤทธิ์ระงับอาการปวด ต้านการอักเสบ ลดไขมันในเส้นเลือดและต้านเซลล์มะเร็ง ประโยชน์ทางอาหาร ใช้รับประทานได้โดยการแปรรูปเป็นจันทน์เส้น จันทน์แช่อิ่ม จันทน์กวนหรือไวน์ เห็นมั้ยคะ …

Read More »